韭菜鸡蛋馅饺子

作者： 狸花喵本喵

好吃不过饺子！妈妈牌饺子贼香又超级简单！

用料

• 韭菜 250克
• 鸡蛋 2-3个
• 虾皮 2把
• 香油 1茶勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 油 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 果子 1根
• 姜粉 少许

韭菜鸡蛋馅饺子的做法步骤

步骤 1

1.韭菜洗净切碎，果子切碎，均放盆中备用。 2.油热放两把虾皮，中火翻炒至变金黄色，关火后倒入2勺生抽，1勺老抽，少许姜粉，拌匀即可出锅，放盆中备用。 3.鸡蛋加少许盐打散，油热后入锅翻炒，不要把鸡蛋炒老，嫩一点，打散后，出锅放盆中备用。 4.盆中放适量盐，1茶勺香油，1勺油，1勺蚝油，1茶勺鸡精，搅拌均匀即可。（通过闻味道，判断咸淡，看香味是否浓郁，略浓郁煮熟吃起来刚好，空口吃都很鲜香！）

菜谱创建时间：2020-12-21 21:10:52