用APP打开
番茄土豆炖牛腩(牛肉也适用)的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

番茄土豆炖牛腩(牛肉也适用)

8.8万人浏览 2192人收藏 24人做过
APP中查看更多做法
作者: 狸花喵本喵
狸花喵本喵

用料

番茄土豆炖牛腩(牛肉也适用)的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做锅热水待水沸腾放牛腩。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出血水,扔掉,待牛腩变色,没什么血水后关火。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大葱切段,蒜瓣切两半,姜切片,八角一个,准备好备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西红柿切块,番茄酱可以挤上,备用。紫洋葱切块,洗净备用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅油热后,放备用好的葱、姜、蒜、八角、洋葱下锅,大火爆炒出香,待洋葱略软后可关火。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另准备个砂锅或者珐琅铸铁锅之类,待锅中水煮沸,先放去好血水的牛腩。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放番茄,(如果前边忘了放,这时也可以放番茄酱),放刚刚爆炒好的洋葱之类,再放适量糖、盐、鸡精可放可不放。煮沸后,沸个几分钟再转小火慢炖。依情况而定,一般我炖一个半小时。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆切大块,最好滚刀块,比较入味。上图的我偷懒了!在炖锅一小时后可以加入土豆块。(我本人超爱吃炖在这的土豆,所以放的量挺多的,你们根据自己情况放哈~)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小葱跟香菜切好备用。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待一个半小时后,收汁后撒上它们就完美啦~~

番茄土豆炖牛腩(牛肉也适用)的小贴士

番茄一定不要吝啬,能多放就不要少放!炖煮期间,不要经常去尝味道,因还有汤汁,一味的放调料,最后收汁后会偏咸~

菜谱创建时间:2019-03-14 20:54:03
换个做法
还有238种做法,这就去看 >>