麻薯/恐龙蛋

作者： 两小妮

这个小东东，别看他可可爱爱，做起来还是有一定难度的，跟着步聚来别踩雷呀[笑哭R][笑哭R]

用料

• 台创麻薯粉200克，蛋液100克，牛奶70克，黄油40克，盐2克

麻薯/恐龙蛋的做法步骤

步骤 1

将蛋液和牛奶打均匀再加热到30度左右，和手温差不多。粉和盐混均再加入混合好的蛋奶液揉至无干粉，

步骤 2

加入软化好的黄油揉均，刚开始会粘，慢慢的就不粘了，但请一定带上手套不然还是会粘到怀疑人生。不粘就马上加入芝麻，蔓越莓或巧克力豆揉均匀即可。

步骤 3

长帝 烤箱预热180度，上下火烤12－15分钟，转165度烤10－15分钟，上色即盖锡纸，一定要烤透，不然会塌的。凉后外皮酥酥的，内里软软糯糯qq的，超好吃，我爱芝麻的，宝贝们喜欢巧克力的。

步骤 4

分成18－20克的小球

步骤 5

成品

菜谱创建时间：2020-12-21 21:09:24