用料少的高压锅版玉米胡萝卜筒骨汤

作者： 十月的小厨房

每逢冬日喝热汤，天一冷，就想喝汤。之前都是一些鸡汤鱼汤，吃多了也会腻，今天整个稍清淡的筒骨汤来尝尝，味道清甜，筒骨本来油比较少，所以整体口感不腻，一碗不解馋。

用料

• #主料：
• 猪筒骨 800克
• #配料：
• 胡萝卜 2根
• 嫩玉米 2根
• #调料：
• 姜片 5-8片
• 小葱 1根
• 盐 1小勺半

用料少的高压锅版玉米胡萝卜筒骨汤的做法步骤

步骤 1

① 准备剁好的猪筒骨及玉米和去皮的胡萝卜。

步骤 2

② 剁好的猪筒骨加清水，葱段姜片泡出血水后洗净。

步骤 3

③ 玉米切段，胡萝卜切块。

步骤 4

④ 锅里热少许油，将泡出血水的筒骨晾干后加入姜片一起煸炒15秒左右。

步骤 5

⑤ 将煸炒好的猪筒骨和切好的玉米段，胡萝卜一起倒入高压锅内，加入清水没过食材，喜欢喝汤的可以多加一些，然后放入三四片姜和1小勺半盐后盖盖压，上气后转中小火再压10分钟-15分钟即可。

步骤 6

⑥ 揭盖后再根据个人口味进行调味，盛出后撒入葱花即可，一碗清甜不腻的玉米胡萝卜筒骨汤就好啦。

用料少的高压锅版玉米胡萝卜筒骨汤的小贴士

1、玉米建议用嫩玉米，喜欢吃糯玉米的换成糯玉米也可以。 2、煸炒筒骨的油不要太多，少许即可。

菜谱创建时间：2020-12-21 19:45:00