酱卤猪皮

作者： 磨坊之舞

用料

• 猪皮
• 姜，大蒜 片
• 生抽 勺
• 冰糖 克
• 盐 克
• 老抽 勺
• 料酒 勺
• 鸡精
• 卤料

酱卤猪皮的做法步骤

步骤 1

因为灌香肠剔下来很多猪皮，打算卤出来，猪皮烧了用钢丝球擦洗干净，把多余的肥肉剔下来！

步骤 2

收拾干净了，放入水中倒入料酒焯水！

步骤 3

把猪皮卷成卷用绳捆绑！

步骤 4

油锅里加生姜片、大蒜、大料、冰糖翻炒！

步骤 5

再加开水，加老抽生抽鸡精盐，最后放入猪皮卷，煮40分钟！

步骤 6

收汁！

步骤 7

捞起来可以恰了！

菜谱创建时间：2020-12-21 06:01:42