芋泥芝士仙豆糕

作者： 星星电灯

没有故事，就是忽然想吃了，然后就自己动手，丰衣足食。

用料

• 黄油 30克
• 马苏里拉 60克
• 鸡蛋 2个
• 面粉 90克
• 小麦淀粉 40克
• 紫薯 1个
• 香芋 半个
• 奶粉 20克
• 糖 10克

芋泥芝士仙豆糕的做法步骤

步骤 1

香芋紫薯切块，煮熟。

步骤 2

紫薯香芋块沥干水分，压碎，水分太多就下锅翻炒一下。

步骤 3

芋泥快炒好时加奶粉，糖（可不加，按自己口味）拌匀。

步骤 4

马苏里拉芝士微波炉稍微融化，然后分团捏好。

步骤 5

芋泥馅包住芝士团。

步骤 6

准备饼皮：黄油鸡蛋拌匀，到入粉类。

步骤 7

饼皮面团揉好后分成自己需要的面团个数，我的大概每个22克。

步骤 8

饼皮包住芋泥芝士馅。

步骤 9

平底锅，不用放油，小火，把每面都烙熟。

步骤 10

开吃，感人的芝士～芝士就是力量啊啊啊啊啊

芋泥芝士仙豆糕的小贴士

皮软馅硬才好包，所以，最好的软硬程度是芝士馅最硬，芋泥馅稍软，饼皮最软。 仙豆糕就是要吃新鲜出炉的，提前包好后密封装袋，放冰箱，第二天再烙制也行，节约早上的时间，又保证了口感。

菜谱创建时间：2020-12-20 22:51:18