素炒豆角丝

作者： 风尘烟雨

冬季素菜最爱！

用料

• 豆角 400克
• 泡椒 2根

素炒豆角丝的做法步骤

步骤 1

豆角处理好后，切丝

步骤 2

爆炒时，用点荤油，热油后，放入蒜末一半，泡椒，翻炒出香味后，放入豆角翻炒，炒熟后，放另外一半蒜末，翻炒几下即可出锅

素炒豆角丝的小贴士

豆角切细丝，熟的快，味道好！ 尽量用铁锅旺火爆炒！ 铁锅比不粘锅锅气足，素炒菜类差别很明显！

菜谱创建时间：2020-12-20 22:28:21