圣诞雪花豆沙面包

作者： 荣米

应景的花式面包

用料

• 高筋面粉 600克
• 鲜酵母 18克
• 牛奶 400克
• 细砂糖 50克
• 椰子油 45克
• 盐 6克
• 豆沙馅 若干

圣诞雪花豆沙面包的做法步骤

步骤 1

面团方子很好整型，不粘手。

步骤 2

方子可以做三个大面包。每个面包四个剂子，一剂约93克。每剂整成圆薄片。

步骤 3

码上薄薄的一层豆沙。我这个豆沙炒太干了，做蛋黄酥更秤手，嘿嘿。

步骤 4

一层层叠加起来。共四层面皮三层豆沙

步骤 5

中间圆口定位

步骤 6

分割成四份，中间不割断

步骤 7

八瓣

步骤 8

每一瓣再割一刀，向外扭三圈中间捏紧收口。成花

步骤 9

二发。中间撒芝麻。或者全部撒干粉

步骤 10

175度烤20分钟

步骤 11

出炉

菜谱创建时间：2020-12-20 21:48:04