青瓜希腊酸奶酱 不带一丝烟火气的轻食灵魂

作者： 琳SanDiego

发懒的时候多洗一个碗都觉得费事，收拾爆炒后的油烟味厨房想都不要想。这个时候就要祭出我的懒人法宝：青瓜希腊酸奶酱，清爽健康，口感细腻层次丰富，十五分钟搞定！这个万能酱可以让任何可以进口的食物立马生动起来，水煮菜、煎饼、烤肉，薯片，三明治......低卡低脂高蛋白还好吃易做，就是这么美！

用料

• 希腊酸奶 1.5 杯
• 黄瓜 300 克
• 初榨橄榄油 2 大勺
• 蒜 压成蒜茸，20 克
• 莳萝草 切碎，2 大勺
• 柠檬汁 1 大勺
• 盐 1 茶匙

青瓜希腊酸奶酱 不带一丝烟火气的轻食灵魂的做法步骤

步骤 1

黄瓜擦粗丝，加少许盐渍五分钟后倒掉腌出的水，并用手轻压瓜丝去除多余的水分，备用

步骤 2

按图准备上面的原料

步骤 3

将上面的原料按量加入盛黄瓜丝的碗中

步骤 4

用勺子搅拌均匀，静置五分钟让食材的味道充分释放混和即可食用

青瓜希腊酸奶酱 不带一丝烟火气的轻食灵魂的小贴士

1）此酱要用浓稠的希腊酸奶，减脂期用低脂或者脱脂酸奶不会影响口感。 2）黄瓜最好用有机黄瓜，带皮食用。 3) 没有莳萝可以用薄荷或者欧芹代替。 4 没用完的酱可以在冰箱中冷藏贮存三天。

菜谱创建时间：2020-12-20 08:20:03