❗️秒杀日料店，南蛮鸡块配塔塔酱

作者： 小方方的厨房

南蛮鸡块配塔塔酱，简直不要太好吃了，因为它配了两种酱料：甜醋汁和塔塔酱，酸甜开胃，口感十分独特～ 自己在家也能轻松做，而且鸡块分量很足，鸡块外酥里嫩，特别好吃😋…

用料

• 鸡腿肉 2只
• 鸡蛋 1小个
• 低粉 1勺半
• 料酒 1勺
• 盐 1克
• 黑胡椒碎 适量
• 冠利塔塔酱 1碟
• 甜醋汁：
• 生抽 2勺
• 冠利香醋 1勺
• 糖 1勺

❗️秒杀日料店，南蛮鸡块配塔塔酱的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，鸡腿去骨切块备用。

步骤 2

将鸡块加入一勺料酒，少于盐和黑胡椒，腌制15分钟。

步骤 3

加入一勺半低粉（淀粉也可以），搅拌均匀。

步骤 4

加入一个鸡蛋，搅拌均匀。

步骤 5

处理好的鸡块备用。（鸡蛋大了一点，有点稀😂）

步骤 6

锅中倒入适量油，烧至六成热（锅底出现小泡泡），将鸡块放入锅中，炸至两面金黄色（中小火），捞出备用。（喜欢吃酥脆口感的可以再复炸一下）

步骤 7

调个甜醋汁：2勺生抽1勺香醋1勺糖，搅拌均匀。 倒出锅中的油，开小火，将炸好的鸡块放入锅中，再将甜醋汁倒在鸡块上，翻拌均匀即可盛出。

步骤 8

将鸡块摆盘，倒碟冠利塔塔酱（懒人福利，现成的塔塔酱，味道特别好），也可以直接淋在鸡块上。

步骤 9

鸡块外酥里嫩，配上塔塔酱，简直不要太好吃了！

步骤 10

😋小朋友说太好吃了，妈妈你下次多做点…

❗️秒杀日料店，南蛮鸡块配塔塔酱的小贴士

1、喜欢吃酥脆口感的，记得复炸一下就好！

菜谱创建时间：2020-12-19 22:28:11