铸铁锅焗鲈鱼

作者： 電電Natalie

用料

• 鲈鱼 1条
• 大蒜 1只
• 姜 几片
• 盐 少许
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 独头蒜 10颗
• 洋葱 半个
• 配菜 适量
• 生粉 1勺

铸铁锅焗鲈鱼的做法步骤

步骤 1

1、鲈鱼对半切开，再切成大块 2、大蒜切蒜蓉，浇入热油 3、鱼块中加入盐、生抽、老抽、蒜蓉、生粉，腌半小时以上 4、独头蒜对半切开，生姜切块，洋葱切块，配菜按自己喜欢准备 5、铸铁锅热锅冷油，放入葱姜蒜等，炒出香味放入配菜，配菜半熟时，放鱼块，鱼块不要叠放 6、加锅盖中火5分钟，延锅边倒1勺料酒，小火1分钟即可。

铸铁锅焗鲈鱼的小贴士

放入鱼块时，切记不要堆在一起，一块一块分开

菜谱创建时间：2020-12-19 22:22:46