备齐所有材料。甜玉米我用的速冻鲜玉米粒,青豆也是速冻鲜青豆。山芋洗净切块。山芋不限品种,用你喜欢的品种的山芋就行。还可以放胡萝卜,或者放铁棍山药,我这次没放,所以图里没有。
米和水我按照体积比1:2.5放的。米洗净加水放入高压锅。
将玉米、青豆和山芋倒入锅中盖在米上面。
高压锅调整到蒸米饭档,口感选择浓香,压力选择到4档,点击开始蒸饭。
蒸好的什锦米饭,香味扑鼻,香甜软糯。你也来试试吧!
注意:如果放了难熟的食材,比如胡萝卜,可以切小点块。