山楂用盐水泡一会,清洗干净。
去核,去果蒂。(这一步很费事,不过我是边听书边弄的,也蛮有意思)
山楂分批放入破壁机,加水绞成泥状。
山楂肉倒入面包机,加入细砂糖,山楂糕模式。出锅啦!
很细腻,是这种状态。
装瓶保存。