牛肉胡萝卜馅饺子

作者： 玲玲_o1vk

用心制作的每一顿饺子

用料

• 牛肉 250克
• 胡萝卜 2根
• 洋葱 1个
• 姜 鸡蛋大小
• 香菜 十根左右
• 饺子皮 55张
• 香油 少许
• 生抽 少许
• 五香粉 少许
• 蚝油 少许

牛肉胡萝卜馅饺子的做法步骤

步骤 1

姜，洋葱，用绞肉机打碎，用香油泡，待用； 流着泪调好了洋葱和姜末（洋葱太辣）

步骤 2

胡萝卜切成丝，待用

步骤 3

热油，胡萝卜下锅，加盐，炒软待用； 炒软后用铲子切成如图大小

步骤 4

加入香菜搅拌，待用

步骤 5

牛肉打成如图所示， 加入生抽，五香粉，鸡蛋，搅拌

步骤 6

所有的材料一起加入搅拌

步骤 7

调好的馅如图所示，准备包饺子

步骤 8

饺子包好，下锅煮熟

步骤 9

肉馅的饺子水开加3次凉水滚开后即可食用

牛肉胡萝卜馅饺子的小贴士

所用材料大概包55个饺子； 洋葱和姜不需要打的太碎，我打的就太碎了； 饺子皮是买的，还凑合； 牛肉最好是自己切碎； 只在炒萝卜时加入了盐，如果爱吃咸味一点可以在调馅时再加入少许盐； 即使用搅拌机打碎洋葱还是会辣眼睛；

菜谱创建时间：2020-12-19 19:19:36