罗宋汤

作者： 封味小铺

罗宋汤是俄式西餐中的经典菜系，这道汤味道浓郁，蔬菜混合的香气与牛肉完美的融合在一起，这道汤营养又美味。

用料

• 牛肉
• 洋葱
• 红菜头
• 胡萝卜
• 芹菜
• 土豆
• 西红柿
• 蕃茄酱
• 圆白菜

罗宋汤的做法步骤

步骤 1

把所有的食材切成丁

步骤 2

提前煮好的牛肉和牛肉汤

步骤 3

锅里放入一小块黄油和橄榄油（没有黄油的也可以放平时炒菜用的油）先放入洋葱炒出香味放入胡萝卜，红菜头，芹菜，翻炒片刻放入西红柿，蕃茄酱（没有蕃茄酱放蕃茄沙司也可以），在放入圆白菜翻炒片刻放入牛肉汤和牛肉，放三片香叶炖煮半小时后放入土豆（不要放早了不然土豆就炖化了）放盐，继续炖煮至土豆绵软即可。

步骤 4

美味可口的汤就做好了。

罗宋汤的小贴士

红菜头不太好买没有的话可以不放，但是必须放蕃茄酱和西红柿。所有的原料自己掌控就可以，我用的是1:1:1:1:1:1:1

菜谱创建时间：2020-12-19 18:37:29