三汁焖翅锅【北鼎铸铁锅食谱】

作者： 费费费奥娜

我个人很喜欢焖锅的做法，过程比较简单，配菜也丰富，一锅出来荤素搭配，特别下饭。@北鼎BUYDEEM 新出的28cm珐琅铸铁锅非常适合做焖锅，锁水好、效率高，关键颜值还上天，谁有会不爱上呢？

用料

• 翅中 12只
• 土豆 1个
• 红薯 1个
• 胡萝卜 1根
• 红椒 半个
• 黄椒 半个
• 紫皮洋葱 半个
• 姜、蒜 适量
• 花生油 适量
• 〔腌鸡翅调料〕：
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 盐 1小勺
• 〔焖锅酱汁〕：
• 蚝油 3勺
• 面酱 3勺
• 番茄酱 3勺
• 料酒 2勺

三汁焖翅锅【北鼎铸铁锅食谱】的做法步骤

步骤 1

鸡翅每边划两刀，用〔腌鸡翅调料〕腌制鸡翅10分钟。

步骤 2

把〔焖锅酱汁〕调匀。

步骤 3

把配料中的蔬菜料理成一口大小，姜切片，蒜去皮。

步骤 4

在铸铁锅中入油，中火烧热后放入姜片和蒜瓣炒出香味。

步骤 5

先在锅底铺上土豆、红薯和胡萝卜。

步骤 6

然后放入彩椒和洋葱。

步骤 7

加入一杯水。

步骤 8

在蔬菜上放一圈鸡翅，盖上盖子转小火后焖20分钟。

步骤 9

揭盖后在鸡翅上淋上〔焖锅酱汁〕。

步骤 10

盖上盖子再焖15分钟，待到酱汁融化即可。

步骤 11

出锅啦！

三汁焖翅锅【北鼎铸铁锅食谱】的小贴士

没有『小贴士』，这个菜简单易上手，只要调料齐全，都能做出来。

菜谱创建时间：2020-12-19 13:35:17