小美自制凉粉

作者： 美丽的人间滋味

用料

• 豌豆粉 100克
• 水 900克
• 小美自制辣椒油 适量

小美自制凉粉的做法步骤

步骤 1

100克豌豆粉加入主锅。

步骤 2

加入900克直饮水。700到900克也可以，我喜欢用900克最佳，也就是粉水比1：7到9的比例。人少可以做一半。

步骤 3

设置8分钟，100度，速度3熬煮。无需看管。

步骤 4

音乐响起熬好了。简单吧！

步骤 5

倒入方形容器内！自然凉透，不要放冰箱或者隔夜。容易粉化就不好吃了！

步骤 6

凉透就可以吃了。漂亮吧！

步骤 7

加上小美辣椒油调制的调料。根据自己口味，酸的甜的调制。

步骤 8

佐料也可以用这个配方！凉拌菜都适用。

菜谱创建时间：2020-12-19 00:15:52