圣诞🎄花环面包 抹茶面包 圣诞面包玛捷斯

作者： Wanglinda琳达

每年圣诞节🎄总想做点不一样的东西，平淡的生活也需要一些仪式感，给生活增添一丝温暖和情趣！ 绿色和红色是圣诞🎄永恒不变的主题色，椰蓉是F先森的最爱，这两个融合在一起真的再好不过啦！ 我是爱做美食的“玛捷斯美食烹饪顾问Linda琳达”。喜欢💕记得首页关注我😊 希望成为你的一对一美食顾问，带你一起玩转厨房！

用料

• #馅料
• 无盐黄油（软化） 25克
• 椰蓉 50克
• 白砂糖 18克
• 鸡蛋（常温） 40克
• 蔓越莓干 20克
• 核桃碎 10克
• #面条
• 高筋面粉 205克
• 抹茶粉 8克
• 白砂糖 25克
• 牛奶（冷藏） 120克
• 鸡蛋 25克
• 酵母 2克
• 盐 2克
• 黄油（室温软化） 30克

圣诞🎄花环面包 抹茶面包 圣诞面包玛捷斯的做法步骤

步骤 1

将馅料中的时候材料放入食物处理器中，Auto键启动，混合

步骤 2

食物处理器很强大，黄油和鸡蛋也不会水油分离；

步骤 3

蔓越莓干也切成小颗粒壮啦；

步骤 4

13秒妥妥滴！

步骤 5

将面团中的所有材料，除黄油和盐以为，全部放入主锅中，“一字刀头” 10分钟/速度/9，最后2分钟加入“盐和无盐黄油”；

步骤 6

面团轻松的揉好啦！

步骤 7

直接在主锅中发酵， 30-60分钟/速度0/30度；时间不确定要看状态，手指沾些面粉，戳👇一下有个小洞并不会弹，一发就好了；

步骤 8

拿出发好的面团，揉面垫上撒些粉）防粘）；

步骤 9

擀成30*45的长方形

步骤 10

铺上打好的馅料

步骤 11

卷起来

步骤 12

记得封口要捏牢

步骤 13

从中间切开，头上留一点点链接即可；

步骤 14

编成辫子，最后两头连接一下围成一个圆圈⭕️；

步骤 15

中间可以加个杯子进行二发（这样发出来的形状好看）

步骤 16

发好的花环

步骤 17

烤箱预热，170度10分钟转160度20分钟，上色后记得盖锡纸；锡纸可以放在烤架上，直接盖在面包上可能会不熟

步骤 18

冬日阳光☀️早餐

步骤 19

适宜

步骤 20

抹茶的清香、椰蓉的甜香，混合在一起特别好吃😋

圣诞🎄花环面包 抹茶面包 圣诞面包玛捷斯的小贴士

1. 早餐复烤，可以把烤箱200度预热10分钟，关掉后利用余温来烘烤，这样复烤出来的面包不干，和新出炉一样好吃😋

菜谱创建时间：2020-12-18 18:16:25