韩式拌饭

作者： 简丹吃饭

背后的故事就是既省事又解馋。我不喝碳酸饮料。就把雪碧省了。加了半小勺糖。

用料

• 米饭 4两
• 菠菜 200g
• 木耳 5朵
• 胡萝卜 半根
• 西葫芦 三分之一根
• 香菇 3朵
• 绿豆芽 一捧
• 鸡蛋 1个
• 清净园辣酱 50g
• 香油 半勺
• 白糖 半勺
• 生抽 半勺
• 白芝麻 半勺
• 水 适量

韩式拌饭的做法步骤

步骤 1

先准备米饭。生米一小桶。水适量。

步骤 2

六种蔬菜分别洗干净。改刀。该切片切片。该擦丝擦丝。

步骤 3

菠菜焯水30秒，捞出备用。

步骤 4

木耳焯水30秒，捞出备用。

步骤 5

锅中少油，豆芽炒熟。

步骤 6

锅中少油，胡萝卜炒熟。

步骤 7

锅中少油，西葫芦炒熟。

步骤 8

锅中少油，香菇炒熟。

步骤 9

最后再煎个单面煎蛋。步骤是这样的。锅中少油。轻轻打入鸡蛋之后不要动。中火煎。底部基本成型后，在锅中加入两勺水，火调大，盖上锅盖，一分钟左右鸡蛋上层就凝结了。所谓的溏心蛋。不喜欢溏心蛋就双面煎吧。安全。😁

步骤 10

调拌饭酱：两勺清净园辣酱+一勺香油+半勺糖+半勺生抽+半勺白芝麻+一点点水。搅拌均匀备用。

步骤 11

焖好的米饭盛入大碗中。分别摆入刚才准备好的蔬菜。把煎蛋摆在中间。

步骤 12

淋入拌饭酱。

步骤 13

拌！搅拌！充分搅拌！忍住！！

步骤 14

拍照！开吃！😛

菜谱创建时间：2020-12-18 18:08:37