鸡肉版小酥肉

作者： Tracy萃茜

用料

• 鸡蛋 个
• 盐 克
• 料酒 勺
• 鸡胸肉 块
• 淀粉 勺
• 面粉 克
• 胡椒粉 克

鸡肉版小酥肉的做法步骤

步骤 1

鸡肉切条

步骤 2

鸡胸肉条中加入少许盐、一勺料酒、一勺生抽和适量黑胡椒粉，抓匀腌制五分钟

步骤 3

淀粉半碗再打入两颗鸡蛋打散，搅拌成能挂住筷子的糊状，将鸡胸肉条放进去搅拌均匀。

步骤 4

锅内倒油，烧至七成热，放入挂好糊的鸡胸肉条炸至金黄捞出～

步骤 5

最后再复炸一次哦，这样肉条更酥脆。复炸后的小酥肉捞出控油，撒上椒盐和辣椒粉就可以直接吃啦。

菜谱创建时间：2020-12-18 14:12:03