德国小酥饼

作者： UuUuS

喜欢吃酥到掉渣的小酥饼赶快做。出炉子真的很酥，轻轻一压就会碎掉，冷却后好比较好拿，但也是酥的。

用料

• 黄油 130克
• 马铃薯淀粉/太白粉 130克
• 糖粉 25克
• 中筋面粉 85克
• 要增香可以多加奶粉 20克

德国小酥饼的做法步骤

步骤 1

室温软化黄油➕糖分，用电动打蛋器搅打均匀便可，不需要把黄油打太发

步骤 2

加入剩余材料，用刮刀搅拌均匀

步骤 3

把成团的面团冷藏30分钟

步骤 4

取出面团，称重10克一小团搓圆，用叉子压出纹路。

步骤 5

150度烤25-30分钟。（不用烤上色，熟透即可）

菜谱创建时间：2020-12-17 20:25:42