可乐鸡翅

作者： 小嫩和心爱的灿灿

买的麦当劳套餐里有一杯可乐，忘了替换成其它饮料，大冬天的也没人愿意喝。干脆做个可乐鸡翅好了！

用料

• 鸡翅 10个
• 可乐 中杯1杯
• 料酒 适量
• 酱油 1勺
• 油、盐 适量
• 姜 4片
• 熟芝麻 适量

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

①鸡翅洗干净切花刀，用料酒腌制15min之后，用厨房用纸擦干备用

步骤 2

②起油锅，油量是平时炒菜量2倍的油，先下姜片炸一下捞出，然后把鸡翅放到锅中煎一下

步骤 3

③鸡翅炸至两面金黄之后，倒入可乐和一勺酱油、少许盐焖煮。

步骤 4

④大火收汁，点缀一些白芝麻就可以开吃了！

可乐鸡翅的小贴士

①忘了在哪看的了，油锅里放入姜片炸一下，再煎鸡翅可以不粘锅。我实践之后每次都没粘，不知道跟着有关系没。 ②中小火煎鸡翅，用筷子轻轻晃动鸡翅可以晃动了，基本就可以翻面了。 ③油不需要太多，煎鸡翅的时候，可以倾斜炒锅，让油集中到一边来分拨分次煎鸡翅，可以减少用油量。 ④焖煮的时候要注意看锅，不要收汁收的太干，那样容易糊锅。

菜谱创建时间：2020-12-17 20:21:35