将香菇用开水泡30分钟左右。
入油锅翻炒,放入适量的水,水分蒸干时香菇大概就熟了。盛入盘中待用。
将切好的肉放入锅中爆炒。
待肉煎黄状态,倒入刚刚炒好的香菇。翻炒2-3分钟即可。
香菇独有的香味沁人心脾。