美味的广式腊肠

作者： cindyj9

家在广东粤北-韶关地区，气候独特，每年冬季特别适合制作腊肠。用的猪肉都是每天现杀的，肠衣用的是粉肠，所以做出来的腊肠特别美味，与超市卖的是完全不一祥的哦！欢迎大家咨询购买！

用料

• 猪肉 克
• 高度白酒 克
• 糖 克
• 生抽 勺
• 盐 克
• 粉肠肠衣

美味的广式腊肠的做法步骤

步骤 1

首先将瘦肉和白肉比例7：3（具体根据每个人的喜好调整），切碎。

步骤 2

加入白酒，糖，酱油，盐混合均匀

步骤 3

灌肠，将处理好的肠衣放置机器上，就可以开始灌肠啦，灌肠后进行打结和戳孔。最后就是在通风处进行晾晒！

菜谱创建时间：2020-12-17 18:17:24