羊肉汆面

作者： 小胖兜麻麻

用料

• 羊肉片 250克（人多就多放）
• 面条 1斤
• 姜 4片切丝
• 酱油 2-3勺
• 料酒 2勺左右
• 盐 1小勺
• 大葱 半根
• 生抽 2-3勺

羊肉汆面的做法步骤

步骤 1

1.把羊肉片用葱姜盐，料酒，酱油腌制20-30分钟。

步骤 2

2.在切一些葱姜备用，之后打卤用。

步骤 3

3.两人用了半颗白菜，切成丝，备用。

步骤 4

4.把葱姜炒香

步骤 5

5.把切好的白菜丝放入锅中翻炒，加入点酱油。

步骤 6

6.把炒好的白菜丝加水，愿意吃软的就多煮一会。

步骤 7

7.锅开后放入腌制好的羊肉片，在根据自己的味道，加点盐，或者老抽上色即可。

步骤 8

8.这一大锅羊肉汆卤就打好了，煮上面条，冬天吃一大碗，配上腊八醋，整2瓣腊八蒜，简直完美✌🏻✌🏻✌🏻

菜谱创建时间：2020-12-17 12:15:22