烤箱版甜甜圈

作者： 许萌Nicely

看着巧克力淋下来的瞬间，治愈一切

用料

• 低筋面粉 150克
• 鸡蛋 3个
• 玉米油 90克
• 糖 70克
• 泡打粉 3克
• 黄油 10克
• 黑巧克力 适量
• 白巧克力 适量
• 食用色素 2-3滴
• 装饰糖针 适量

烤箱版甜甜圈的做法步骤

步骤 1

鸡蛋和糖打发，打到能留出痕迹

步骤 2

低筋面粉和泡打粉过筛到步骤一里，从下往上翻拌，一定和炒菜那样翻拌！然后把玉米油倒入拌匀，大概到特别顺滑的状态就可以了

步骤 3

模具刷黄油（方便脱模），把面糊倒裱花袋里挤到模具里，预热烤箱，我的烤箱是长帝的，上下管都调的165度

步骤 4

我一般都是挤九分满，出来的甜甜圈鼓鼓的可爱，八分满的话就没那么养眼就好像蜜桃臀鼓鼓的圆润才诱人，哈哈哈

步骤 5

挤好后，震一震，面糊顺滑没有泡就差不多了，放到烤箱中层，上下管165度，烤20分钟

步骤 6

出来了，倒扣脱模，是不是很鼓很养眼，哈哈哈

步骤 7

巧克力隔水融化！白巧克力也是一样，然后调入喜欢的色素

步骤 8

融化的巧克力淋到甜甜圈上，这一瞬间是我最喜欢的，看着巧克力流下来，那感觉，治愈一切

步骤 9

撒上糖针，可以啦

烤箱版甜甜圈的小贴士

这都是我经过多个配方加自己多次试过总结的，基本已经是能想到的都说了，就唯一想啰嗦的就是打鸡蛋的时候，打到面糊能留下痕迹不消，我个人觉得是最好的，面糊倒九分满成品更圆润饱满，仅供参考

菜谱创建时间：2020-12-17 08:36:16