和儿子一起做的南瓜发糕

作者： 瑞涛麻麻

用料

• 南瓜 100克
• 面粉 250克
• 酵母 3克
• 白糖 150克

和儿子一起做的南瓜发糕的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮切块蒸熟

步骤 2

将白糖倒入温水中融化，加入南瓜，面粉，酵母搅拌均匀，搅拌至无颗粒状态

步骤 3

取一个干净无水的容器，底部刷少许食用油，倒入搅拌好的面糊静止发酵至原来的一倍大

步骤 4

上蒸锅大火蒸开5分钟后转中小火蒸8分钟，关火后不要立即开盖，焖一下，防止发糕回缩。5分钟后再开盖，因为没有盖保鲜膜蒸，会有些水气，开盖后及时倒掉即可，不影响口感

步骤 5

成品

步骤 6

配一杯牛奶，满满能量的早餐完成啦！简单好吃！

菜谱创建时间：2020-12-16 16:12:38