砂锅牛肉

作者： 秋天的蓝枫

用料

• 牛肉 500克
• 洋葱 1个
• 草菇 随意
• 香菜 随意
• 红尖椒 2个

砂锅牛肉的做法步骤

步骤 1

腌制牛肉 加生抽，蚝油，浓稠的淀粉水，食用油拌匀，放置时间10分钟以上

步骤 2

洋葱切丝，姜切粒，草菇切片，尖椒剪段

步骤 3

热砂锅，将，姜粒，洋葱，草菇炒香加盐调味，盖盖闷一分钟

步骤 4

另起一个油锅，加入生姜片，尖椒，炒香，加牛肉滑炒至变色，可以加点熟芝麻一起炒一炒

步骤 5

炒好的牛肉码到砂锅里盖盖闷30秒，盖着盖子淋点料酒，再闷10秒，出锅

菜谱创建时间：2020-12-15 17:47:52