鸡腿剁开,用冷水多泡会儿,然后用料酒淹会儿,准备蔬菜,把鸡块里的料酒倒掉,放生抽,老抽,料酒,鸡粉,盐,少许糖拌均,开火,大火烧开后调到小火焖到土豆软烂,大火收汤汁,放青椒。
出锅放点香菜!简单好吃易做!