圣诞节经典草莓塔蛋糕

作者： 劣狐狐烘焙

冬天的第一颗草莓安排了吗？今天给你们整个冬天的第一个草莓蛋糕！酸酸的草莓搭配香甜的奶油，口水已经不争气地流了出来。。。 蛋糕胚用的是28*28的戚风蛋糕卷，详细步骤见下方连接。 https://www.xiachufang.com/recipe/102219353/

用料

• 鸡蛋 4个
• 牛奶 40g
• 砂糖A 45g
• 玉米油 30g
• 低筋面粉 50g
• 淡奶油 600g
• 砂糖B 60g
• 草莓 1斤左右
• 糖粉 适量

圣诞节经典草莓塔蛋糕的做法步骤

步骤 1

烤好的戚风蛋糕胚晾凉，用模具压出大小不同的圆形。

步骤 2

淡奶油加砂糖打发。

步骤 3

一层蛋糕胚+一层奶油+草莓颗粒，层层叠加。

步骤 4

外圈奶油抹面。

步骤 5

贴上满满的草莓（草莓对半切开）

步骤 6

装饰一下。

步骤 7

撒上糖粉。

圣诞节经典草莓塔蛋糕的小贴士

草莓对半切开之后用厨房纸吸一下水分，可以更好地贴在蛋糕上。这款也能用做生日蛋糕哦~

菜谱创建时间：2020-12-15 16:27:16