清炒平菇

作者： 微凉_1kud

简单快速！

用料

• 食材：
• 平菇 一把
• 大蒜 两瓣
• 干辣椒 三粒
• 蒜苗 一把
• 肉片 适量
• 调味：
• 盐，味精，生抽，胡椒粉 适量

清炒平菇的做法步骤

步骤 1

把配菜准备好，平菇手撕好备用，没条件可以不加肉炒，一样好吃！哈哈哈哈～

步骤 2

起锅烧油，微微冒烟之后加入肉片翻炒至断生，然后加入大蒜子和辣椒（用湿辣椒或者不加都可以）翻炒大概一分钟！

步骤 3

然后加入平菇，把平菇炒软！

步骤 4

平菇炒软之后，根据自己的口味，依次加入适量的盐，味精，生抽，胡椒粉（可不加），喜欢颜色重点的还可以加点老抽，翻炒均匀上色！

步骤 5

菌类一定要炒熟，加入调味料后直接盖盖子闷煮大概两分钟，不需要加水，平菇会出水！

步骤 6

最后出锅前加入蒜苗增香！

清炒平菇的小贴士

只要煮熟了就好！

菜谱创建时间：2020-12-15 14:44:12