准备食材,鸡肉切块用料酒酱油腌一会
一个锅倒少量油(想瘦就少少的,刷一些都行)
一个锅烧些水
倒入葱姜蒜爆香
倒入鸡肉炒变色
加入些花椒面、辣椒面、胡椒面炒一会儿(没有可以不加)
倒入青椒炒一会
先倒入小白菜杆子炒一会(因为个人觉得白菜干子要比叶子熟的慢一点),小火盖盖子1~2分钟
另外一个锅水烧开,下入苦荞面
加入小白菜叶子,翻炒
小白菜叶子炒蔫后
加入苦荞面,撒少量的盐(减肥的人也可以不撒盐)
出锅装盘(此图为一份大份一份小份)
减肥的人要少油少盐就行