生酮友好 微波炉版低卡日式烧鸟汁/和风照烧酱汁/万能烤肉浓酱汁（免煮，一瓶总热量23大卡）

作者： Rai芮的生酮低卡实验室

自用改良食谱。 在我发布过的蒲烧鳗鱼酱汁基础上改良而来，专为今晚计划做的日式烧鸟而配制。 推荐理由有四⬇️ 1.好吃。 反复试做得出的成熟配方，令这款酱汁鲜美顺口，有着完全不输人间酱汁的美味； 2.方便。 微波炉的加热方式比起第一版照烧汁明火煮制的方式简单了不止一星半点，需要洗的容器也缩减到0个； 3.低碳。 以赤癣糖醇作为甜味来源，采用无糖生抽和无糖蚝油为咸鲜原料，极致低碳水，绝对是最适合生酮er的咸鲜浓酱汁； 4.低卡。 0卡赤癣糖醇和其他低卡原材料的加入，使得酱汁总热量和净碳水低得难以置信，一次用量接近0卡，使用起来毫无负担！ 那么，撸起袖子做起来吧！真的简单得不要不要哈哈^-^

用料

• 三不加 生抽酱油 60ml
• 麦吉 无糖蚝油 18ml
• 零卡赤癣糖醇（1倍甜） 50g
• 料酒 25ml
• 热水 60ml

生酮友好 微波炉版低卡日式烧鸟汁/和风照烧酱汁/万能烤肉浓酱汁（免煮，一瓶总热量23大卡）的做法步骤

步骤 1

原材料全家福⬆️ 注意装酱汁的容器需为微波炉可用材质。 例如：玻璃、陶瓷、PP塑料、硅胶等。 不可以使用金属或者PE塑料等材质的容器喔。

步骤 2

所有原材料搅拌均匀，不加盖放进微波炉，高火打4分钟。 拿出打热的酱汁，用筷子搅拌后，再放回微波炉，高火打5分钟，取出用筷子搅拌。 提起筷子，略吹凉，判断酱汁浓稠程度。 如果酱汁可以成功挂在筷子表面，就可以晾凉备用了。反之，就继续放回微波炉，以每1分钟为单位加热，拿出挂筷，直到浓稠程度符合预期。

步骤 3

我的酱汁调的比较稠，微微带点焦糖味，是我最爱的口感哈哈。 无比期待晚上的烤鸡皮了！

步骤 4

惯例的营养成分表⬆️ 做出来的成品酱汁约120-150ml 做烧鸟每次最多用2-10ml 也就是说，热量和碳水几乎可以忽略不计！ 整瓶照烧汁热量共计23大卡 总蛋白质3g 总脂肪0g 净碳水1g 欢呼起来吧^-^

生酮友好 微波炉版低卡日式烧鸟汁/和风照烧酱汁/万能烤肉浓酱汁（免煮，一瓶总热量23大卡）的小贴士

酱汁钠含量较高，放冰箱冷藏层即可保存2个月左右，不用急着一次用完，开开心心存着用吧^-^

菜谱创建时间：2020-12-15 14:00:21