超级下饭的辣椒炒肉

作者： 那_年1

用料

• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 盐 1小勺
• 糖 半勺
• 淀粉 1勺
• 豆豉 1勺
• 红油 1勺
• 葱 1/10根
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 五花肉 300克
• 尖椒 5个

超级下饭的辣椒炒肉的做法步骤

步骤 1

尖椒（青椒)斜切段，容易入味

步骤 2

瘦肉单独切片，加半勺生抽，半勺料酒，半小勺盐，一勺淀粉腌制

步骤 3

锅内放少许油，放点葱姜蒜，辣椒炒断生微虎皮状盛出备用

步骤 4

放一点点油把五花肉大火炒，逼出油，在放瘦肉炒一下，加半勺老抽，半勺生抽，半勺料酒，半小勺盐，半勺糖，半勺豆豉，半勺红油豆瓣，剩余葱姜蒜炒香。

超级下饭的辣椒炒肉的小贴士

1.小勺为盐勺，2g 2.正常勺为汤勺，20g

菜谱创建时间：2020-12-14 22:58:49