旺仔蛋挞（小白版）

作者： 爱吃鱼的兔子TUTU

全网各式各样的蛋挞看得我眼花缭乱，一个劲吞口水，无奈家中又没有淡奶油、炼乳啥的。所以今天做的这个蛋挞超级简单，不需要复杂的材料，不需要你心灵手巧，手残党必备！是时候把旺仔拿出来啦！

用料

• 蛋挞皮 8个
• 鸡蛋 1个
• 纯牛奶 125毫升
• 白砂糖 1小勺

旺仔蛋挞（小白版）的做法步骤

步骤 1

准备材料，蛋挞皮8个，鸡蛋1个，旺仔牛奶1盒（其他纯牛奶也可以啦，我之前用特仑苏做过，也行），还有适量白砂糖（或者炼乳）。

步骤 2

拿一个碗，打入一个鸡蛋，然后把鸡蛋打散。

步骤 3

在打散的鸡蛋里面，倒入1盒旺仔牛奶搅拌均匀。

步骤 4

再加入适量的白砂糖，这种小勺子我就放了1勺，如果有炼乳的小伙伴可以换成炼乳会更香喔。

步骤 5

挨着倒入蛋挞皮里面，装七八分满的样子就可以啦，按我的分量来做可以做7-8个蛋挞。

步骤 6

烤箱上下火200度先预热十分钟，再把蛋挞放进烤箱中下层，上下火200度烤25-30分（时间可以根据自己烤箱做适当调整）。

步骤 7

烤的过程中蛋挞会鼓起来。

步骤 8

20-25分钟左右的时候我把蛋挞翻了一下面，这样子蛋挞底部会更酥脆。（嫌麻烦的小伙伴可直接忽略这一步喔，影响不大）

步骤 9

观察蛋挞表面，出现焦糖斑就可以啦！因为烤箱不同，时间上可能会有偏差，所以中途尽量不要离开，看到表面有焦糖斑就可以出炉啦！

步骤 10

完美！！

步骤 11

蛋挞超级嫩滑，外层酥酥脆脆的！

旺仔蛋挞（小白版）的小贴士

在烤的时候尽量不要走开，因为烤箱不同所以时间会有差异，看到蛋挞皮表面有了焦糖斑就可以出炉啦！

菜谱创建时间：2020-12-14 19:55:11