椰子浸鸡

作者： 悦绣嫁衣

庆祝我们这边一夜入冬

用料

• 椰子 1个
• 清远走地鸡 半只
• 灰枣 4颗
• 玉米 1根
• 椰子油 适量
• 姜丝
• 盐

椰子浸鸡的做法步骤

步骤 1

椰子一个，让档主把壳去掉，把椰汁水倒出来。

步骤 2

椰肉切片

步骤 3

灰枣去核，切片

步骤 4

半个走地鸡洗干净，晾干水，剁块，用姜丝，花生油拌匀

步骤 5

清水下椰子肉，煮开后转中火煮20分钟

步骤 6

然后下玉米，灰枣，继续煮30分钟

步骤 7

下点椰子油增香，一点点就够了，没有的也可以不用。

步骤 8

把椰子汁水倒入锅里面水开后，把鸡肉放进去，铺平，转中小火。

步骤 9

锅里保持虾眼水，盖锅盖焖20分钟

步骤 10

加盐调味，开吃。汤可以喝，也可以用来刷火锅。

菜谱创建时间：2020-12-14 15:14:09