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脆皮面拖小黄鱼的做法

脆皮面拖小黄鱼

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走过咖啡屋1025_79491

用料

脆皮面拖小黄鱼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再用一干净盘倒入面粉,面粉中打一个鸡蛋,➕适量的盐、白胡椒粉、一丢丢的白糖调味。低筋面粉比较松酥,没有的利用普通面粉。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量的清水调成面糊,稀厚要适中,太稀鱼身上挂不住哦,过分厚口感不好吃,像摊面饼的程度相似。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把小黄鱼放入挂上面糊

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

脆皮料一一面包粉闪亮登场啰。用干燥的盘倒入面包粉。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挂上面糊的鱼再裹上面包粉,这就是脆皮面拖小黄鱼的奥秘,😜喜欢粗颗粒的可用面包糠。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内倒入适量的油少许多倒点,然后把鱼下锅炸至金黄

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸好捞出装盘即可食用啦,外皮脆脆的好香,鱼肉鲜嫩美味!

菜谱创建时间:2017-02-19 15:03:48
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