捷克风味炸鱼排丨低碳生酮keto

作者： 芝士芝土芝士

去皮的 鲤鱼/鳕鱼/龙利鱼/巴沙鱼ect 都可以～

用料

• 白鱼 4条 600g
• 葛缕子籽ground caraway seeds 1 / 8茶匙
• 海盐和黑胡椒粉 调味
• 鸡蛋 1个
• 奶油 or 椰奶 or杏仁奶 1汤匙
• 杏仁粉 100克
• 亚麻粉 4汤匙28克
• 酥油 55克

捷克风味炸鱼排丨低碳生酮keto的做法步骤

步骤 1

杏仁粉和亚麻粉混合

步骤 2

鱼切成想吃的大小，加盐，黑胡椒和葛缕子碎腌制。

步骤 3

打个鸡蛋，加奶油和少许盐一起搅拌均匀。 鱼块两面都沾上

步骤 4

裹上步骤⑴的粉。 多余的粉可以稍微甩掉

步骤 5

中火热油。 放鱼，中高火煎2-3分钟，或煎至金黄酥脆。 *tips*煎鱼之前要确保锅是热的。不要太快把鱼转过来，否则“面包”可能会掉下来。 *tips*烹调时间取决于肉的厚度，也就是说，较厚的腰肉要比鱼片长。如果用的是腰肉，2-3分钟，翻面。中高火2分钟，中低火再煮2-3分钟。

步骤 6

可以搭配伪土豆泥一起吃~ Low-Carb Czech Christmas Fried Fish

菜谱创建时间：2020-12-14 13:44:16