买来肥瘦相间的猪肉洗净剁成馅,马蹄削皮,香葱洗净备用
马蹄切碎颗粒状
香葱切碎放入搅好的肉馅中,加入适量的芝麻油,马蹄,胡椒粉,蚝油,生抽打入一个鸡蛋,适量的盐朝一个方向搅拌。
调好的馅可冷藏一会包
我就会简单的包法
水烧开后,下入饺子,用勺子轻轻地推几下。烧开后,加入一勺清水,再次煮开,如此两三次即可出锅装盘。