暖心暖胃的酸汤肥牛

作者： 咖啡不加糖___

寒冷的冬天来一碗暖乎乎的酸汤肥牛，瞬间幸福感满满～@北鼎julia老师的食谱味道很赞，喜欢吃辣的我增加了10克辣椒酱，辣的很过瘾 原方来自@北鼎julia

用料

• 肥牛 250克
• 金针菇 200
• 娃娃菜 2颗
• 青椒 1个
• 小米椒 2个
• 黄灯笼辣椒酱（推荐春光） 30克（喜辣可增加10克）
• 盐 2克
• 糖 2克
• 白醋 10克
• 料酒 10克
• 清水 一大碗（500-600克）
• 姜 5片
• 大蒜 5片

暖心暖胃的酸汤肥牛的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材和调料，姜蒜切片，青红椒切圈，称量好白醋，料酒，盐，糖

步骤 2

2.锅中放水和几滴油，烫熟金针菇，捞起来沥干水备用

步骤 3

接着烫熟娃娃菜，同样捞起来沥干水备用

步骤 4

焖焗锅内放少许油，倒入蒜片和姜片爆香

步骤 5

加入黄灯笼辣椒酱炒匀后加入水和料酒煮开

步骤 6

放入肥牛，加入盐、糖和白醋，肥牛片煮熟，捞出浮抹

步骤 7

放入烫熟的金针菇和娃娃菜，加青红辣椒圈，淋上热油即可完成

步骤 8

拍照📸上桌动筷子🥢😍😍

菜谱创建时间：2020-12-14 09:47:24