波斯风味牛肉花菜米丨低碳生酮keto肉丸

作者： 芝士芝土芝士

用料

• #肉丸
• 牛肉 500克
• 姜黄 1茶匙
• 海盐 1茶匙
• 卡宴辣椒粉 1/2 茶匙 or 适量
• 鳄梨油或橄榄油 2汤匙 30ml
• #藏红花水(碗里+水浸泡即可)
• 藏红花 1/2茶匙
• 热水 1/4杯 60毫升
• #花菜饭
• 洋葱, 切碎 70克
• 蒜末 2瓣
• 黄油 1汤匙 15毫升
• 咖喱粉 1茶匙
• 肉桂 1茶匙
• 番茄酱 2汤匙 30克
• 柠檬汁 1汤匙 15毫升
• 四季豆, 切段 3杯 300克
• 花菜米, 熟 300g
• 白葡萄酒醋 1汤匙 15毫升
• 盐和黑胡椒 适量

波斯风味牛肉花菜米丨低碳生酮keto肉丸的做法步骤

步骤 1

肉丸: 牛肉末，姜黄粉，盐和胡椒粉。混合搅拌均匀。 可搓20~25个小肉丸。

步骤 2

中火热油下肉丸。 煮两分钟，四周转转翻翻面。熟后盛出备用。

步骤 3

下洋葱和蒜末炒至金黄。 加入 肉桂、咖喱粉、番茄酱和柠檬汁。 全部混合拌匀煮2~3分钟。 加入四季豆，藏红花水，转低火煮开。 如需可加点水。盖锅盖煮四季豆至脆嫩，约7~10分钟。 倒入肉丸。

步骤 4

花菜米。盖上保鲜膜，微波炉高火3分钟。 (如果是冷冻米，高火4分钟) 锅里加入花菜米和醋。最后拌一下就行了

步骤 5

Keto Persian Lubia Polo Meatballs

步骤 6

仅供参考

菜谱创建时间：2020-12-14 02:24:09