山药排骨汤

作者： 小云梦泽

用料

• 排骨 克
• 山药 根
• 姜 片
• 葱 根
• 盐 克
• 胡萝卜 根
• 香菇
• 青菜
• 蚝油

山药排骨汤的做法步骤

步骤 1

1.铁棍山药去皮切块，放笼屉上蒸熟，用勺子拍碎，加入少量水拌成浆糊备用。 2.香菇盖和腿分开，切片，下锅焯水后捞出备用。 3.排骨洗净焯水后捞出备用。 4.菠菜、胡萝卜少量切段备用。 5.葱花，姜切好备用 6.锅里放油，下葱花和姜爆锅，然后下焯好的排骨翻炒一会，放水淹没排骨，先将香菇和胡萝卜放进汤里，再倒入山药糊搅拌，然后加入盐，十三香，蚝油，再搅拌，大火烧开改小火慢炖半小时左右，加入菠菜，等菠菜熟了，就可以出锅了。

菜谱创建时间：2020-12-13 22:55:19