面粉加酵母、白糖、温水、揉成面团,发酵至2倍大
面粉、盐、食用油调成稠一点的油酥
发酵好的面团揉面排气分成6份,擀成圆饼包上油酥,收口处捏紧,再擀成牛舌饼
全部做好后盖上二次发酵20分钟
锅里刷油,小火煎制两面金黄
切开后里面装上自己喜欢吃的菜
特别柔软的小饼,外酥里软
超级好吃