金鸡报喜

作者： 一锅泡

只要老婆喜欢就行

用料

• 鸡 1只
• 金瓜 1个
• 蒜头 5个
• 姜 5片
• 料酒 5勺
• 腐竹 30克
• 盐 10克
• 糖 10克
• 酱油 5勺
• 蚝油 3勺
• 老抽 3勺
• 生粉 少许

金鸡报喜的做法步骤

步骤 1

腐竹泡水10分钟

步骤 2

鸡肉斩块洗净加入姜片，料酒，盐，糖，生粉腌制30分钟

步骤 3

金瓜切块，蒜头拍碎

步骤 4

热锅加油，倒入腌制好的鸡块炒香，加入老抽上色（我没放）

步骤 5

加入开水，金瓜，蒜头大火烧开转小火上盖焖30分钟

步骤 6

加入腐竹

步骤 7

差不多好的样子

步骤 8

上菜！

金鸡报喜的小贴士

喜欢口感的可以在最后10分钟才放腐竹和金瓜。

菜谱创建时间：2020-12-13 16:40:16