外星人荷叶馍

作者： 吃好吃的喽aici

好久没有做卡通包啦，以前做各式各样带馅儿的卡通包，荷叶馍形状的也做过几款，但是总有更可爱的造型在等着我，所以这次好吃君又做了外星人荷叶馍~

用料

• 菠菜 50g
• 白糖 20g
• 面粉 300g
• 酵母 4g
• 可可粉 3g
• 玉米油 30g

外星人荷叶馍的做法步骤

步骤 1

先来制作白色的面团，150g面粉+15g玉米油+10g白糖+2g酵母，根据面粉的吸水性适量的添加清水

步骤 2

开始和面。

步骤 3

再来制作菠菜面团。菠菜榨汁，过滤以后放入厨师机内

步骤 4

剩余150g面粉+15g玉米油+10g白糖+2g酵母，将面团和至表面光滑。

步骤 5

白色面团拿出来一小份，加入可可粉，揉成可可面团。三种面团做好以后进行发酵。

步骤 6

菠菜面团分成60g一份，揉长以后对折，重复3—4次，排气。

步骤 7

将所有的面团都排气后，盖一层保鲜膜，放置表面变干。

步骤 8

将菠菜面团擀开，中间涂一层玉米油

步骤 9

对折以后就可以了。

步骤 10

剩下的菠菜面团，用裱花嘴刻出来两个小圆形，放在半圆片下边当小脚脚。揉两个小水滴放在两端当小手手，再搓一个小长条放在顶端当天线。

步骤 11

白色面团擀开，用裱花嘴刻出来圆形，摆在小手手中间，当眼睛。

步骤 12

可可面团擀开，用稍微小一号的裱花嘴刻出来圆形，当瞳孔。

步骤 13

最后用一丢丢白面团当高光。做好所有的外星人。

步骤 14

放入蒸锅中，进行二发。

步骤 15

二发后面团稍微膨胀，开火准备蒸。

步骤 16

中火蒸15分钟左右就可以了，关火后等5分钟就可以揭开锅盖。

步骤 17

超可爱的外星人荷叶馍就做好啦~

外星人荷叶馍的小贴士

荷叶馍里可以加入任何自己喜欢的食材。

菜谱创建时间：2020-12-13 16:01:40