培根土司（香掉下巴的咸面包太好吃了）

作者： 恬妞儿妈妈

家里的培根要过期了，婆婆一声令下让我想办法消耗，于是就有了这款香掉下巴，撑歪肚皮的培根土司咸面包，太好吃了！ 此配方450克土司盒一条的量

用料

• 主面团
• 高筋面粉 260克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 140克
• 细砂糖 30克
• 盐 3克
• 奶粉 20克
• 鲜酵母 9克
• 黄油 30克
• 表面食材
• 培根 3片
• 洋葱丝 适量
• 全蛋液（刷表面） 适量
• 马苏里拉芝士碎 适量
• 火腿丁 适量
• 黑胡椒 适量
• 沙拉酱 适量

培根土司（香掉下巴的咸面包太好吃了）的做法步骤

步骤 1

主面团除黄油外放入厨师机或者面包机，M6厨师机3档2分钟成团，6档5分钟出粗膜，加入黄油3档1分钟吃油，6档6分钟。 揉面完成，整成鼓型，加盖保鲜膜28℃左右完成一发。

步骤 2

擀成宽度和培根长度差不多的长方形，撒上黑胡椒。

步骤 3

上半部铺上培根，撒上马苏里拉芝士碎，从上到下卷起来。

步骤 4

均匀切成6份。

步骤 5

切面朝上，摆在土司盒内，放进发酵箱，发至六分满。

步骤 6

表面刷全蛋液

步骤 7

撒洋葱丝和火腿丁

步骤 8

挤上沙拉酱，喜欢吃可以多挤点

步骤 9

撒上马苏里拉芝士碎

步骤 10

风炉170℃，23分钟，180℃，4分钟。 出炉振膜，脱模

步骤 11

香气扑鼻，趁热吃，超级香

菜谱创建时间：2020-12-13 15:02:56