少油版西红柿鸡蛋盖浇饭

作者： 小汤圆S媛

少油 健康

用料

• 西红柿
• 鸡蛋
• 盐
• 葱
• 鸡精可有可无
• 蒸好的白饭

少油版西红柿鸡蛋盖浇饭的做法步骤

步骤 1

西红柿切片

步骤 2

葱切段

步骤 3

热锅冷油 放入葱段 爆香后 加入西红柿 翻炒

步骤 4

盖上锅盖 让番茄多出汁

步骤 5

差不多的时候打进鸡蛋 鸡蛋可以直接打在锅里 也可以打在碗里把鸡蛋里再加入点葱花 盐

步骤 6

放盐 稍停一分钟起锅

步骤 7

直接浇在米饭上就ok了

少油版西红柿鸡蛋盖浇饭的小贴士

先炒西红柿再放鸡蛋 这样用油量大大减少了

菜谱创建时间：2012-09-09 14:04:49