椰蓉小酥球

作者： Charlie的未婚妻呀

用料

• 低筋面粉 35克
• 黄油 60克
• 牛奶 20克
• 细砂糖 30克
• 蛋黄 2个
• 椰蓉 100克
• （增加低粉量减少椰蓉量口感会更好）

椰蓉小酥球的做法步骤

步骤 1

#椰蓉小酥球# 步骤： 1.黄油放入大碗中，微波炉加热软化。 2.加入糖高速打至发白。 3.蛋黄分两次加入，打发均匀。 4.加入牛奶继续打发。 5.加入椰蓉，搅拌均匀完全融合。 6.加入低粉，搅拌均匀。预热烤箱。 7.烤盘上铺一层油纸，用手心轻轻揉搓成每个10g的小球，粘满椰蓉排列放在烤盘上。 8.烤盘放入第三层，上火160，下火170，五分钟左右，观察酥球表面状态，不要烤过头。

菜谱创建时间：2020-12-13 11:16:16