超好吃的没有葱花的葱花饼

作者： 没事就是玩儿哈

有点麻烦，不过也值了😭😭

用料

• 普通面粉 580克
• 鸡蛋 2个
• 水 350克
• 盐 3克
• 胡椒粉 7克（按个人口味）
• 味精 1克

超好吃的没有葱花的葱花饼的做法步骤

步骤 1

把所有的面粉过筛倒入容器，水分3次加入，第一次50毫升，第二次200毫升，第三次100毫升，搅拌均匀到无颗粒状，图上是还没开始搅的时候的照片，别看错了。

步骤 2

加入鸡蛋继续搅拌

步骤 3

加盐，搅拌均匀

步骤 4

加入胡椒，搅拌均匀

步骤 5

画圈圈搅

步骤 6

开炸，起锅热油，筷子放在油里出现气泡就不用热了，把上一步的面粉糊绕锅倒入，倒完后赶紧把锅摇晃，防止饼厚了，每30秒翻面，防止粘黏，炸2分钟即可出锅

步骤 7

炸了好多(✪▽✪)

步骤 8

好吃到没朋友的饼子

超好吃的没有葱花的葱花饼的小贴士

1.胡椒的量一定要足，一定要搅均匀！！！我刚吃了一撮胡椒，😱😱 2.一定要赶紧摇晃锅，以免回缩变厚 3.我看了一下，这个量做了13个

菜谱创建时间：2020-12-13 08:41:26