西芹百合炒虾仁

作者： milo115

芹菜里我最爱西芹，最怕水芹，因为口味有种中药的感觉。多纤维的芹菜可以帮助排毒降血脂，所以对于一直追求减肥瘦身的我来说，多吃一点总是好的。

用料

• 百合 20克
• 西芹 2根
• 虾仁 10个
• 料酒 1勺
• 盐 1勺
• 糖 2勺
• 魔厨高汤 0.5勺
• 淀粉 1勺

西芹百合炒虾仁的做法步骤

步骤 1

1. 虾仁洗净后切小丁，放淀粉料酒腌制会，冰箱冷藏10分钟，开水里烫2分钟 2. 西芹和百合洗净后，西芹斜切成段，开水里烫一下 3. 热锅冷油，先放虾仁，炒到变色后放西芹和百合 4. 加调料，稍微翻炒几下就好了

西芹百合炒虾仁的小贴士

1. 虾仁建议用海虾仁，比较大，切丁的目的是为了给我家孩子吃起来方便。加淀粉料酒腌制后开水烫一下的虾仁会有种水晶虾仁的感觉，而且口感很嫩 2. 蔬菜因为都焯过水，所以不用翻炒太久，否则就烂了口感不好 3. 可以加点腰果

菜谱创建时间：2020-12-13 06:34:16